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간단하고 맛있는 밑반찬, 고추장 진미채 볶음.
안녕하세요.
밑반찬 한번 만들어 놓으면 며칠 먹을 수 있잖아요!?
오늘은 고추장 진미채 볶음입니다.
재료
진미채 240g
마요네즈 (2.5큰술)
고추장 (2큰술)
미림 (5큰술)
다진마늘 (1/2큰술)
올리고당 (2큰술)
고춧가루 (1큰술)
설탕 (2큰술)
간장 (1큰술)
먼저 진미채를 적당한 길이로 잘라 준비해 주세요.
그리고 마요네즈 2.5큰술을 넣고 섞어 주세요.
겉에 입히는 느낌으로 버무려주시면 됩니다.
버무린 상태로 잠깐 두고 양념장을 만들어볼게요.
양념은 프라이팬에 바로 준비해 주시면 됩니다.
고추장 (2큰술)
미림 (5큰술)
다진마늘 (1/2큰술)
올리고당 (2큰술)
고춧가루 (1큰술)
설탕 (2큰술)
간장 (1큰술)
양념은 이렇게 넣어 주시고 불을 켜서 양념을 잘 저어주세요.
양념이 잘 섞여 끓어오르면 약불로 줄여 진미채를 넣어 잘 저어주세요.
불위에서 너무 오래 섞지 말고 불은 금방 꺼주세요.
따뜻한 열기 있을 정도에서 양념장을 섞어 주시면 됩니다.
완성이에요.
반찬통에 옮겨 담고 깨 조금 뿌려주시면 돼요.
간단하고 맛있는 고추장 진미채 볶음.
만드는 시간도 오래 걸리지 않고 양념도 집에 있는 재료로 충분히 만들 수 있어요.
맛있게 만들어 드세요 ㅎㅎ
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